Alberts Premium Selection Edelstahlfass, Süßmostfass 150 liter inkl. Vaselinöl, Auslaufhahn und Schwimmdeckel
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Das Süßmostfass ist die ideale und sichere Lösung um den Obstsaft über Monate haltbar zu machen. Sie können sich täglich Ihren Bedarf aus dem Süßmostfass abzapfen, ohne dass der Saft zu gären beginnt.
So wird’s gemacht:
Der frisch gepresste Saft, der verschiedensten Fruchtsorten, wird in dem Süßmostfass mittels des Flächentauchsieders auf 85 - 90°C erwärmt. Dadurch werden die natürlichen Hefezellen inaktiviert. Nach erreichen der Temperatur wird der Edelstahl-Schwimmdeckel auf den heißen Saft aufgelegt und der Spalt zwischen Fass-Innenwand und Schwimmdeckel mittels medizinisch reinem Öl (Vaseline-Öl DAB) verschlossen. Das Öl kann sich nicht mit dem Getränk vermischen. Zum Schluss den Verschlussdeckel auf das Süßmostfass legen.
Inkl. Schwimmdeckel, Auslaufhahn und Vaselinöl
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